Tabac / presse / point relais
Maîtrisez caisse, stocks, relais et services malgré le flux permanent du point de vente.
- Choisir les priorités de croissance : flux tabac-presse, colis, jeux, services de proximité et ventes complémentaires
- Fixer des objectifs de chiffre d’affaires, marge, panier moyen et rotation
- Comparer chaque mois les objectifs au réalisé par catégorie et canal
- Ne pas augmenter les achats sans objectif de vente, marge et délai d’écoulement